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ヤセメシ献立の肉料理

管理栄養士さんが考えたヤセメシ献立はすべて500kcal!

夜ごはん 子どもも食べられる♪ケチャドレのピーマン肉詰め

子どもも食べられる♪ケチャドレのピーマン肉詰め

ピーマンの肉詰めは鶏ひき肉を使うことでヘルシーに仕上げました。

夜ごはん しめじと野菜たっぷりのポークチャップ♪

しめじと野菜たっぷりのポークチャップ♪

炭水化物を控え目にし、高タンパクな献立です。

夜ごはん 金沢の郷土料理を簡単に!鶏肉とわかめの治部煮

金沢の郷土料理を簡単に!鶏肉とわかめの治部煮

金沢の郷土料理でもある治部煮を簡単に作れるレシピにしました。

夜ごはん 鶏肉でヘルシーに♪本格ミートボール◎

鶏肉でヘルシーに♪本格ミートボール◎

お弁当のおかずの定番であるミートボールも、手作りにすることで、夕食のメインでも十分に活用できます。具材を工夫することでいくらでもかさましができます。

昼ごはん 甘辛ダレがごはんに合う!鶏肉のくわ焼き

甘辛ダレがごはんに合う!鶏肉のくわ焼き

鶏ささみ肉はカロリーが低く、良質なたんぱく質が豊富で、鶏もも肉は、皮部分にコラーゲンが豊富に含まれています。

夜ごはん 牛肉と野菜の具沢山洋風スープ煮♪

牛肉と野菜の具沢山洋風スープ煮♪

緑黄色野菜は脂溶性ビタミンが多く、油で炒めてから煮ると、栄養分の損耗を防ぎやすくなります。

昼ごはん 蒸し鶏とのレタスのたっぷりサラダ♪

蒸し鶏とのレタスのたっぷりサラダ♪

サラダの具に肉を使うと、主菜レシピに早変わりします。かさましができるうえ、食物繊維が豊富で、ダイエット中に効果的です。

朝ごはん ぷりぷり食感♪たこと海老のシーフードサラダ

ぷりぷり食感♪たこと海老のシーフードサラダ

人参は嫌いな人が多いですが、使い方次第では甘みのあるおいしいレシピに仕上がります。人参はカロチンが豊富なので、積極的にとるようにしたいものです。

夜ごはん トマトソースの酸味が美味しい!ジューシーチキンソテー

トマトソースの酸味が美味しい!ジューシーチキンソテー

鶏肉は高たんぱく、低脂肪なので、ダイエット中の食事にはお勧めです。運動をしている方は、筋力をつけるためには必要な食材といっても過言ではありません。

夜ごはん しそでさっぱり!ささみのチーズロール♪

しそでさっぱり!ささみのチーズロール♪

ささみは低カロリー、低コスト、高たんぱくと非常にコストパフォーマンスが高い食材です。ダイエット中には欠かせない食材です。

昼ごはん 見た目も可愛い!変わりそぼろご飯弁当♪

見た目も可愛い!変わりそぼろご飯弁当♪

なすは夏野菜の一種で、ナスニンという栄養素が含まれています。ナスは夏バテを解消してくれる効果があるので、積極的に取り入れたいものです。

朝ごはん ツナが玉子に合う!!ツナたっぷりオムレツ

ツナが玉子に合う!!ツナたっぷりオムレツ

フルーツトマトはやや高価ですが、甘みが強く、スイーツ感覚でおいしく食べられます。

夜ごはん ボリューム満点!!白菜で変わり餃子♪

ボリューム満点!!白菜で変わり餃子♪

長芋にはムチンという粘り気が強い成分が含まれています。疲れを取り除く効能がありお勧めの食材です。

朝ごはん ふわとろな食感!すり身まんじゅう♪

ふわとろな食感!すり身まんじゅう♪

普通の饅頭は高カロリーですが、すり身などを使った饅頭は高たんぱく、糖質ゼロでおいしく食べられます。

昼ごはん 食感も味も絶品!炊飯器で簡単たこ飯

食感も味も絶品!炊飯器で簡単たこ飯

たこにはタウリン、オクラと長芋にはムチンが多く含まれており、いずれも疲れが取れない方には多くとってほしい食材といえます。

夜ごはん 出汁の旨みがきいてる♪豚肉と白菜の炒め煮

出汁の旨みがきいてる♪豚肉と白菜の炒め煮

豚肉はビタミンB群が豊富に含まれており、白菜は根菜類なので、体の冷えを防いでくれます。冬場に適した食材のようですが、ダイエットに体の冷えは大敵となりますので、ぜひ積極的に摂っていきたいものです。

夜ごはん シャキシャキ食感!!豚肉の豆苗巻き♪

シャキシャキ食感!!豚肉の豆苗巻き♪

抗酸化作用たっぷり、ℬカロチン、ビタミンEでアンチエイジング

昼ごはん 豚肉とシャキシャキ玉ねぎの味噌マヨ炒め♪

豚肉とシャキシャキ玉ねぎの味噌マヨ炒め♪

ビタミンB1、硫化アリルたっぷりの疲労回復のダブル食材。午後からの効率アップ

夜ごはん 食物繊維たっぷり◎牛肉と根菜の炒め物

食物繊維たっぷり◎牛肉と根菜の炒め物

牛肉と相性の良いごぼうを使用し、食物繊維もたっぷりと取れる。

昼ごはん 甘みと食感がアクセント!そぼろと筍のおにぎり♪

甘みと食感がアクセント!そぼろと筍のおにぎり♪

ひじきで鉄分を補給し、鶏ささみでしっかりとたんぱく質を補う。

朝ごはん ホクホク食感でヘルシー!!かぶと鶏肉の味噌炒め

ホクホク食感でヘルシー!!かぶと鶏肉の味噌炒め

みそで炒めることで淡白な鶏肉もコクがでます。

昼ごはん 鶏肉でヘルシーに!!野菜のつみれあんかけ煮

鶏肉でヘルシーに!!野菜のつみれあんかけ煮

小松菜としらすの組み合わせで栄養価が高めて。