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ヤセメシ献立の魚料理

管理栄養士さんが考えたヤセメシ献立はすべて500kcal!

夜ごはん とろ~り鮭の濃厚クリーム煮

とろ~り鮭の濃厚クリーム煮

EPA,DHAたっぷり食べてさえる頭をつくる

夜ごはん 簡単!ヘルシー!!鮭と鯛のカルパッチョ

簡単!ヘルシー!!鮭と鯛のカルパッチョ

オリーブ油は悪玉(LDL)コレステロールを減らし、動脈硬化を予防するオレイン酸が豊富です。また、植物性スクワランやビタミンEも豊富なので、美肌効果もあります。

朝ごはん さっぱり魚定食で認知症予防にも♪

さっぱり魚定食で認知症予防にも♪

ぶりにはEPAやDHAといった不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。頭の活性化にも効果的なので、積極的に取りたいものです。

昼ごはん 甘酒で簡単!鰤の味噌漬け焼き♪

甘酒で簡単!鰤の味噌漬け焼き♪

この時期に美味しい鰤を甘酒と白みそに漬けて焼いたお弁当。旬のいちごも入れて、ビタミンも摂取。

夜ごはん 柚子香る!鰤の塩麴焼きで美味しさ倍増◎

柚子香る!鰤の塩麴焼きで美味しさ倍増◎

買い物に行った日に、漬け汁に漬けて1日冷蔵庫でおき、冷凍保存しておく。漬け焼き後は、グリル調理でヘルシーなメインに。

夜ごはん ご飯がすすむ!濃厚ダレの絶品ぶり丼

ご飯がすすむ!濃厚ダレの絶品ぶり丼

旬の美味しい鰤を丼ぶりに。キャベツを丼にたっぷりひき、ボリュームアップでヘルシー丼に。

夜ごはん コク旨味噌がたまらない!鯖の青ねぎ味噌煮

コク旨味噌がたまらない!鯖の青ねぎ味噌煮

鯖にはDHA・EPAといった不飽和脂肪酸を多く含んでいます。湯葉は豆乳を加熱した時に表面にできる膜を引き上げて乾燥したもので、疲労回復の働きを持つビタミンB1やストレスを和らげる効能があるパントテン酸、活性酸素の発生を防ぐビタミンEやカルシウム・リン・マグネシウムを多く含みます。

夜ごはん 和食の定番♪胃に優しい赤魚の煮つけ

和食の定番♪胃に優しい赤魚の煮つけ

赤魚はカロリーが低く、低コストなのでおすすめです。

夜ごはん 血液サラサラの代表!鯖の生姜焼き♪

血液サラサラの代表!鯖の生姜焼き♪

鯖は必須脂肪酸が豊富なので、積極的に摂るようにしましょう。ふろふき大根は弱火で出来るだけ長く煮込む事で、口の中でとろけるような食感になります。

昼ごはん 魚介の風味がアクセント!シーフードピラフで食べ応え十分◎

魚介の風味がアクセント!シーフードピラフで食べ応え十分◎

タコにはタウリンという栄養ドリンクにも使われる成分が豊富で、スタミナ強化に効果的です。

朝ごはん コラーゲンたっぷり♪ブリのあら炊きで美味しい美容!

コラーゲンたっぷり♪ブリのあら炊きで美味しい美容!

ぶりのあらにはコラーゲンがたっぷり含まれています。美容にも良く、あら自体はローコストなので、お勧めの食材です。

夜ごはん ブリの旨みが絶品ブリのソテー♪

ブリの旨みが絶品ブリのソテー♪

かぶのような根菜類は、体を温める効能があります。

朝ごはん 簡単なのに栄養満点♪さっぱりとしたしらす丼定食

簡単なのに栄養満点♪さっぱりとしたしらす丼定食

しらすビタミンDの宝庫。カルシウムの吸収アップ

夜ごはん 野菜も摂れる一品!鮭のちゃんちゃん焼き

野菜も摂れる一品!鮭のちゃんちゃん焼き

消化吸収のよい良質なたんぱく質を含み、DHAやEPAを含み、血液の流れをよくします

朝ごはん ヘルシーだけどボリューム満点◎マグロ納豆定食!

ヘルシーだけどボリューム満点◎マグロ納豆定食!

ビタミンB2、ビタミンB6たっぷありでたんぱく質と資質の代謝アップ

昼ごはん 海老のチリソースがたまらない♪中華風弁当!

海老のチリソースがたまらない♪中華風弁当!

タウリン豊富な食材とたんぱく強化で強いからだ作り

夜ごはん 香りが食欲そそる!胡麻かつお丼

香りが食欲そそる!胡麻かつお丼

不飽和脂肪酸EPA,DHA豊富で体の炎症をおさえます

朝ごはん 家庭の味が美味しさ倍増!!手作りとろとろ玉子豆腐

家庭の味が美味しさ倍増!!手作りとろとろ玉子豆腐

かまぼこは簡単手軽に使える上、良質なタンパク質を取る事ができるのでおすすめです。

夜ごはん イカの食感がやみつき♪本格いかめし!

イカの食感がやみつき♪本格いかめし!

白米より、もち米の方がカロリーが低めです。更に野菜で笠かさましする事で、低カロリー、かつボリュームたっぷりのメニューとなります。

昼ごはん お弁当にしてもオススメの一品!ニラレバ炒め♪

お弁当にしてもオススメの一品!ニラレバ炒め♪

レバーには鉄分が豊富に含まれています。しかも、体内に吸収されやすい非ヘム鉄が豊富に含まれますので、貧血気味の方には特におすすめです。

夜ごはん 本格的な味がで箸が止まらない♪海老しんじょう

本格的な味がで箸が止まらない♪海老しんじょう

魚介類は良質なタンパク質だけではなく、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも豊富で、栄養の宝庫です。

昼ごはん 食感がやみつき◎枝豆とすり身のステーキ

食感がやみつき◎枝豆とすり身のステーキ

枝豆は豆類の仲間ですが、ビタミンが豊富で緑黄色野菜に分類されます。

朝ごはん 野菜との相性が最高!鯛とチーズのヘルシーマフィン♪

野菜との相性が最高!鯛とチーズのヘルシーマフィン♪

鯛は不飽和脂肪酸が豊富で、頭を活性化させてくれます。