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昼ごはん

絶品お手軽!定番味しみ肉じゃが

絶品お手軽!定番味しみ肉じゃが

肉料理-豚肉

肉じゃがは野菜をふんだんに使うので、野菜不足を解消できます。


<コツ・ポイント>

煮物は、弱火にして煮込む事で、味がしみ込みやすくなります。

488 kcal


ご飯
214 kcal

材料

ご飯 125 g

手順

  1. 器にご飯を盛る

肉じゃが
227 kcal

材料

豚肉 50 g
じゃがいも 70 g
にんじん 30 g
玉ねぎ 40 g
いんげん 40 g
糸こんにゃく 30 g
かつお出汁 100 g
10 g
醤油 10 g
砂糖 10 g

手順

  1. 豚肉は3センチ程の幅に切る
  2. にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切り、いんげんは3等分に切り、じゃがいもは6等分程に切る
  3. 糸こんにゃくは2~3cセンチ程の長さに切る
  4. かつお出汁・酒・醤油・砂糖を入れて、いんげん以外の具材を入れて煮立たせる
  5. 煮立たせたら、いんげんを入れて中火にする
  6. じゃがいもが柔らかくなったら、弱火にして10分ほど煮込む
  7. 器に盛ったら完成

きゅうりとトマトのサラダ
47 kcal

材料

きゅうり 40 g
ミニトマト 40 g
ドレッシング 15 g

手順

  1. きゅうりはサイコロ切りにする
  2. ミニトマトは半分に切り、さらに4等分にする
  3. きゅうりとミニトマトを混ぜ合わせ、器に盛り付けてドレッシングをかけたら完成