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夜ごはん

疲労回復効果もアリ♪春の和風たけのこカレー

疲労回復効果もアリ♪春の和風たけのこカレー

肉料理-豚肉

食物繊維たっぷりで美腸生活


<コツ・ポイント>

噛み応えたっぷりのボリューム

500 kcal


和風たけのこカレー
407 kcal

材料

ご飯 100 g
鶏もも肉 60 g
長ねぎ 30 g
たけのこ水煮 50 g
3 g
カレールー 20 g
めんつゆ(3倍) 10 g

手順

  1. 鶏もも肉を一口くらいにカットする
  2. 長ねぎは斜めにスライス
  3. たけのこは厚めのスライス
  4. 鍋に油をひいて鶏肉をいため長ネギ、たけのこもさっと炒める
  5. 水をいれてめんつゆをいれ、ひと煮立ちしたらカレールーをいれる

キャベツのマリネ
93 kcal

材料

キャベツ 50 g
にんじん 10 g
0.5 g
オリーブオイル 7 g
レモン汁 4 g
粒マスタード 5 g

手順

  1. キャベツ・にんじんは千切りにする
  2. キャベツとにんじんを合わせて塩で揉んでおく
  3. オリーブオイル・レモン汁・マスタードを合わせておく
  4. 合わせたものを3を和える