昼ごはん
揚げないからヘルシー！！豚肉のパン粉焼き弁当♪
肉料理-豚肉
ビタミンB1で糖質代謝アップ
＜コツ・ポイント＞
冷めてもおいしい噛み応え弁当
471 kcal
ご飯
168 kcal
材料
| ご飯 | 100 g |
手順
- 器にご飯を盛る
豚肉のパン粉焼き
256 kcal
材料
| 豚ロース | 70 g |
| 塩 | 0.7 g |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 3 g |
| 卵 | 20 g |
| パン粉 | 5 g |
| 油 | 8 g |
| ミニトマト | 10 g |
| きゅうり | 10 g |
| 中濃ソース | 6 g |
手順
- 豚肉は筋を切り、塩・こしょうをまぶす
- 卵はといておく
- 豚肉に、小麦粉・卵・パン粉をまぶす
- フライパンに油をひいて両面弱火でじっくりと中まで火が通るように焼く
- ミニトマト・きゅうりを飾る
- ソースをかけて完成
もやしのオイスターソテー
29 kcal
材料
| もやし | 40 g |
| ごま油 | 2 g |
| オイスターソース | 5 g |
手順
- もやしをさっと洗う
- フライパンにごま油をひいてもやしをさっといため、最後にオイスターソースを絡める
たけのこの煮物
18 kcal
材料
| たけのこ水煮 | 40 g |
| 顆粒和風だし | 0.5 g |
| みりん | 2 g |
| 醤油 | 4 g |
| かつお節 | 少々 |
手順
- たけのこは乱切り
- 鍋にかぶるくらいの水をいれ、調味料で煮る
- 最後にかつお節をかけて完成