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昼ごはん

低カロリーなのに満腹感アップのチキンムニエル♪

低カロリーなのに満腹感アップのチキンムニエル♪

ごはん料理-その他

鶏ささみはカロリーが低いですが、タンパク質は豊富ですので、ダイエットにお勧めです。また、里芋は芋類の割には低カロリーです。


<コツ・ポイント>

野菜を多めにする事で、満腹感を出す事ができます。

458 kcal


ご飯
214 kcal

材料

ご飯 125 g

手順

  1. 器にご飯を盛る

チキンのムニエル
132 kcal

材料

鶏ささみ 80 g
醤油 5 g
5 g
小麦粉 5 g
しめじ 30 g
0.5 g
こしょう 0.5 g
2 g

手順

  1. 鶏ささみを食べやすい大きさに切る
  2. 醤油と酒で下味をつける
  3. しめじは根を切り落とし、ほぐす
  4. 下味がついたら、余分な調味料を落とし小麦粉をまぶし、しめじと一緒にグリルで焼く
  5. 焼き上がったら器に盛り付け完成

こんにゃくと野菜の煮物
94 kcal

材料

こんにゃく 50 g
にんじん 30 g
生しいたけ 15 g
里芋 70 g
かつお出汁 100 g
醤油 10 g
みりん 10 g
5 g

手順

  1. こんにゃくを一口大に切る
  2. にんじんは乱切りにする
  3. 生しいたけは芯を取って四つ割にする
  4. 里芋は厚めに皮をむき、一口大にする
  5. 具材をかつお出汁・醤油・みりん・酒で煮る
  6. 味がしみ込んだら、器に盛り付け完成

ほうれん草お浸し
18 kcal

材料

ほうれん草 80 g
醤油 3 g
かつお出汁 3 g

手順

  1. ほうれん草を良く水洗いし、根を切らずにそのままお湯で1分ほどゆがく
  2. 水にさらして冷やす
  3. ほうれん草が十分に冷えたら水気を取り、根を取り除き2~3センチ程に切る
  4. 醤油とかつお出汁を混ぜ合わせる
  5. ほうれん草を器に盛り付け完成