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管理栄養士さんが考えたヤセメシ献立はすべて500kcal!
揚げ物は食材にもよりますが、吸油率が食材の量の20%に上る事もあり、余分なカロリーを摂取してしまいますが、これを揚げずに、パン粉と油をあらかじめブレンドして加熱する事で、見た目は油で揚げたのと同じなのに、カロリーが半減します。
牡蠣は全ての必須アミノ酸を含んでいます。更に味覚や生殖機能を整えるために必要な亜鉛、また滋養強壮に効果的な多雨林がおおっく含まれています。更にビタミン類、葉酸・カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも多く、栄養素の宝庫と言っても過言ではありません。
ピラフはカロリーが高めですが、色々な野菜を入れる事ができるので、ダイエットに必要なミネラルも十分とる事ができます。また、ラディッシュの葉はビタミンCが豊富なので、捨てずに食材として使いましょう。